横浜家系ラーメン 浜乃家 十文字店

本家リスペクト！家系の新定番に注目！

横浜家系のとんこつをベースに、創意工夫溢れる様々なラーメンを考案している注目店がこちら。写真は家系＆二郎系ラーメンをこよなく愛するオーナーが作った自信作！家系らしいガッツリ濃厚な味わいのスープに、わしわし系の太麺、盛りの良い野菜、甘辛脂といった二郎系の要素を掛け合わせた一杯。ホロッとほどける柔らかさとぷりっとした食感を両立させた特製の肉厚チャーシューや、かえしに漬けたみじんニンニクなど、細部まで美味！