横手市駅前町で、9月6日＆9月7日に「横手盆地発酵交換会」が開催されます。「伝統的な酒造り（こうじ菌を使った酒造り技術）」に適した横手盆地内の酒蔵や発酵関連事業者が大集合した催し物です。発酵文化のパネル展示や物産展、発酵グルメ屋台の開催など、発酵食品を「知って」「体験して」「買って」「食べて」楽しむことができます。
横手盆地発酵交換会2025
期間 2025年9月6日（土）・9月7日（日）
時間 10時～16時
料金 入場無料
phone 0182-35-2267※実行委員会事務局（横手市農林部食農推進課）
会場 ①横手市生涯学習館Ao-na ②横手市交流センターY2プラザ ③よこてイーストにぎわいひろば
①〒013-0036 秋田県横手市駅前町2-12 横手市生涯学習館Ao-na ②〒013-0036 秋田県横手市駅前町1-21 横手市交流センターY2プラザ ③〒013-0036 秋田県横手市駅前町1 よこてイーストにぎわいひろば
公式HP
横手市 特設ページ
https://www.city.yokote.lg.jp/shisei/1001176/1012440.html
