横手市駅前町で、10月8日から10月14日まで「横手盆地発酵交換会」が開催されます。「伝統的な酒造り（こうじ菌を使った酒造り技術）」のユネスコ無形文化遺産登録が見込まれるこの機会に、横手盆地内の酒蔵や発酵関連事業者が大集合した催し物です。酒蔵のパネル紹介や日本酒の試飲販売、物産展や発酵グルメ屋台の開催など、発酵食品を「学んで」「飲んで」「食べて」「買って」楽しむことができます。
10月8日から10月14日までは横手市生涯学習館Ao-naで横手盆地内の発酵文化の紹介パネルや酒蔵の展示などを行う「発酵ミュージアム」。10月12日＆13日には横手市交流センターY2プラザで横手盆地内の酒蔵の日本酒飲み比べができ、ボトルで購入もできる「日本酒の試飲・販売」と横手盆地内の発酵関連事業者による物産展（日本酒によく合うおつまみもラインアップ）「発酵マルシェ」を開催。同じ10月12日＆13日にはよこてイーストにぎわいひろばで、横手盆地内事業者による出展販売＆飲食スペース「発酵グルメ屋台」も登場します。13日限定で横手味噌やきそばの販売もあります。他にもいろいろイベントがあるので詳しくはHPで確認してください。
横手盆地発酵交換会
期間 2024年10月8日（火）～10月14日（月・祝）
時間 10時～16時
料金 入場無料
phone 0182-35-2267※実行委員会事務局（横手市農林部食農推進課）
会場 ①横手市生涯学習館Ao-na ②横手市交流センターY2プラザ ③よこてイーストにぎわいひろば
①〒013-0036 秋田県横手市駅前町2-12 横手市生涯学習館Ao-na ②〒013-0036 秋田県横手市駅前町1-21 横手市交流センターY2プラザ ③〒013-0036 秋田県横手市駅前町1 よこてイーストにぎわいひろば
公式HP
横手市 特設ページ
https://www.city.yokote.lg.jp/shisei/1001176/1011411.html
